Speisekarte


Suppen

 

  

Klare Rindssuppe

mit Frittaten oder Nudeln

€ 4,20

 

   

Kasnockerlsuppe

€ 4,90

 

 

Kräftiger Suppentopf

mit gekochtem Rindfleisch, Gemüse und Nudeln

€ 5,90


Salate

   

 

Gemischter Salatteller

€ 5,20

 

 

Tiroler Bauernsalat

mit Speck und Ei

€ 9,80

 

 

Schlemmersalat mit gegrillten Putenstreifen

€ 11,20


   

...wie zu Knappen's Zeiten

 

 

Gegrillte Leber  

mit Röstkartoffel, Speck und Röstzwiebel

€ 11,80 

 

 

Knappenpfandl

Schweinefiletspitzen in Pilzrahmsauce mit Spätzle

€ 15,20

 

 

Grubenhunt

Gefüllt mit Gustostücken vom Rind, Schwein und von der Pute

dazu Pommes Frites

€ 14,50

 

 

Knappentoast

gegrilltes auf Toast mit Salatgarnitur

€ 12,80

 

 

Ofenfrische Rippelen (nur auf Vorbestellung)

mit Speckkrautsalat und Knoblauchbrot

€ 13,20

    

 


  

Fischgerichte

 

 

Gebratenes Zanderfilet

auf Dillrahmsauce mit Petersilienkartoffeln und Gemüse

€ 15,20

  

Saisonales entnehmen Sie bitte unserer Tageskarte!


   

Vegetarisch

 

 

Bergwerkspfandl  

Spinatknödel, Kartoffelschlutzkrapfen und Kasnocken 

mit brauner Butter und Parmesan dazu gemischter Salat

€ 11,90

 

 

Käsespätzle

mit grünen Salat

€ 10,60

   


  

Marend & Jause

 

  

Schinken-Käse Toast

mit Salatgarnitur

€ 6,80

 

 

Frankfurter

mit Brot

€ 4,50

 

 

Knappenjause

mit Wurst, Käse und Speck 

€ 9,50

 

 

Gulaschsuppe

mit Brot

€ 5,40


Hauptgerichte

 

  

Tiroler Bauerngröstl

mit Spiegelei und Krautsalat

€ 10,90

 

 

Cordon bleu vom Schwein

mit Kartoffelsalat oder Pommes

€ 13,20


siehe auch unsere Cordon-Bleu Karte (etwas weiter unten)

 

 

Wiener Schnitzel vom Schwein

mit Kartoffelsalat oder Pommes frites

€ 11,90

 

 

Innsbrucker Schnitzel

Gefüllt mit Speck und Gaudakäse

dazu Kroketten und Speckbohnen

14,00

 

 

Jägerrostbraten

mit Spätzle und Speckbohnen

€ 15,80

 


 

   

Für unsere kleinen Gäste

 

  

Grubenzwerg

Grillwürstl mit Pommes Frites

€ 6,20

 

 

Klöpferlmandl

Hühnernuggets mit Pommes Frites

€ 6,70

 

 

Focherburli

kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites

€ 7,80

 

 

Fischstäbchen

mit Bratkartoffel

€ 6,70  

 

 

Naturbursch/Mädl

kleines Naturschnitzel mit Reis

€ 7,50

 

 

"Spatzl-Tiger"

Spätzle mit Schwammerlsauce

€ 4,80  

 

Pommes Frites

€ 4,50

  


Der süße Abschluss

 

 

Apfel- oder Topfenstrudel

€ 3,60

 

mit Sahne

€ 3,90

 

mit Vanillesauce

€ 4,20

 

 

Schokoküchlein

mit Vanilleeis und Schokosauce

€ 6,00

 

 

Eispalatschinken

1 Stück € 5,20

2 Stück € 8,00

   


Unsere Cordon Bleu Karte

Mit unserer neuen Cordon Bleu Karte könnt ihr euer Lieblings-Cordon nach individuellen Wünschen zusammen stellen!

Auch eine vegetarische Variante haben wir auf der Karte.

 

 

 

Preise verstehen sich inkl. MwSt. Allergene können sie im Vorfeld telefonisch oder direkt vor Ort von unserem Personal erfragen.