Speisekarte
Suppen
Klare Rindssuppe
mit Frittaten oder Nudeln
€ 4,20
Kasnockerlsuppe
€ 4,90
Kräftiger Suppentopf
mit gekochtem Rindfleisch, Gemüse und Nudeln
€ 5,90
Salate
Gemischter Salatteller
€ 5,20
Tiroler Bauernsalat
mit Speck und Ei
€ 9,80
Schlemmersalat mit gegrillten Putenstreifen
€ 11,20
...wie zu Knappen's Zeiten
Gegrillte Leber
mit Röstkartoffel, Speck und Röstzwiebel
€ 11,80
Knappenpfandl
Schweinefiletspitzen in Pilzrahmsauce mit Spätzle
€ 15,20
Grubenhunt
Gefüllt mit Gustostücken vom Rind, Schwein und von der Pute
dazu Pommes Frites
€ 14,50
Knappentoast
gegrilltes auf Toast mit Salatgarnitur
€ 12,80
Ofenfrische Rippelen (nur auf Vorbestellung)
mit Speckkrautsalat und Knoblauchbrot
€ 13,20
Fischgerichte
Gebratenes Zanderfilet
auf Dillrahmsauce mit Petersilienkartoffeln und Gemüse
€ 15,20
Saisonales entnehmen Sie bitte unserer Tageskarte!
Vegetarisch
Bergwerkspfandl
Spinatknödel, Kartoffelschlutzkrapfen und Kasnocken
mit brauner Butter und Parmesan dazu gemischter Salat
€ 11,90
Käsespätzle
mit grünen Salat
€ 10,60
Marend & Jause
Schinken-Käse Toast
mit Salatgarnitur
€ 6,80
Frankfurter
mit Brot
€ 4,50
Knappenjause
mit Wurst, Käse und Speck
€ 9,50
Gulaschsuppe
mit Brot
€ 5,40
Hauptgerichte
Tiroler Bauerngröstl
mit Spiegelei und Krautsalat
€ 10,90
Cordon bleu vom Schwein
mit Kartoffelsalat oder Pommes
€ 13,20
siehe auch unsere Cordon-Bleu
Karte (etwas weiter unten)
Wiener Schnitzel vom Schwein
mit Kartoffelsalat oder Pommes frites
€ 11,90
Innsbrucker Schnitzel
Gefüllt mit Speck und Gaudakäse
dazu Kroketten und Speckbohnen
€ 14,00
Jägerrostbraten
mit Spätzle und Speckbohnen
€ 15,80
Für unsere kleinen Gäste
Grubenzwerg
Grillwürstl mit Pommes Frites
€ 6,20
Klöpferlmandl
Hühnernuggets mit Pommes Frites
€ 6,70
Focherburli
kleines Wiener Schnitzel vom Schwein mit Pommes Frites
€ 7,80
Fischstäbchen
mit Bratkartoffel
€ 6,70
Naturbursch/Mädl
kleines Naturschnitzel mit Reis
€ 7,50
"Spatzl-Tiger"
Spätzle mit Schwammerlsauce
€ 4,80
Pommes Frites
€ 4,50
Der süße Abschluss
Apfel- oder Topfenstrudel
€ 3,60
mit Sahne
€ 3,90
mit Vanillesauce
€ 4,20
Schokoküchlein
mit Vanilleeis und Schokosauce
€ 6,00
Eispalatschinken
1 Stück € 5,20
2 Stück € 8,00
Unsere Cordon Bleu Karte
Mit unserer neuen Cordon Bleu Karte könnt ihr euer Lieblings-Cordon nach individuellen Wünschen zusammen stellen!
Auch eine vegetarische Variante haben wir auf der Karte.
Preise verstehen sich inkl. MwSt. Allergene können sie im Vorfeld telefonisch oder direkt vor Ort von unserem Personal erfragen.